Saturday, May 24, 2014

Tarte aux cerises / チェリータルト

Bonsoir!!

アメリカンチェリーの季節がやってきました♡
シーズンなのでお手頃価格で手に入ります✨✨
チェリーのコンフィチュールもいいですよね♫♪

今日はチェリータルトを作りました!



ヘーゼルナッツプードルを使ったタルト生地に、キルシュを効かせたクレームダマンドをしいてチェリーをトッピングしました✨

タルト生地(pâte à sucre);
小麦粉 200 g
ヘーゼルナッツパウダー 50 g
バター125 g
カソナード 100 g
玉子 1個

クレームダマンド(crème d'amandes);
バター 100 g
カソナード 100 g
アーモンドプードル 100 g
キルシュ 大さじ1


美味しく出来ました♡

チェリーパイも作りたいなぁ✨



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