Viennoiserie / ヴィエノワズリー

bonjour!

昨日はブランチピクニック用に、ヴィエノワズリーとグリッシーニを焼きました^^
トマオさんが試合を無事に終え、満足な結果を納めたので、勢い良くダイエット解禁生活スタート♡♡

まずグリッシーニを焼きました！

レシピ；
強力粉　250 g
イースト 10 g
水　120ml
塩　小さじ１
オリーブオイル　小さじ３
　

一次発酵させた後に棒状に成形して、
表面にもオリーブオイルを塗って塩を振って焼きました。
一部のグリッシーニに、白ごまとポピーシードもつけてみました。^^

もうちょっとこんがり焼いた方がぽきぽきして良かったかも。（メモメモ）

でもこのポッキーのようなパン、なかなか止まらないおいしさでした✨♡


そして、ヴィエノワズリーも焼きました！
今回は、クロワッサン、パンオショコラ、イチゴクリームチーズの３種です。

レシピは前回作ったのと同じです。（http://petitefleurgourmandejapon.blogspot.fr/2014/02/viennoiseries.html）

今回はコツも掴めてパン生地もいい具合にのばせました。

もっと上手に焼きたいなー✨