Cookie de lin / 亜麻の実クッキー

Bonjour!!

もちきびだと思って買ったら粟だった。。(-_-)ので粟と亜麻の実を使った健康的な(?)シリアルクッキー作りましたー♡
これが止まらないおいしさで、やばい、、

（ちょっと見た目はよくないですが、、）

レシピはこちら；

薄力粉 230 g
バター 125 g
てん菜糖（ヴェルジョワーズ） 120g
粟、亜麻の実（フライパンで炒る）
玉子 1個
塩　ひとつまみ

①室温で戻したバターをホイップして砂糖も加えてホイップしたら、玉子も加えてさらに混ぜる。
②粉、雑穀、塩を合わせてゴムベラで混ぜる
③180℃のオーブンで10〜15分くらい焼く

亜麻のみはDHA を大量に含んでいて身体に良いらしいですね✨
粟の実もプチプチとした食感が美味しいです♡

食物繊維も豊富なクッキーもっと砂糖減らしたらもう少しヘルシーになるかなー^^;


おばあちゃんにも抹茶のラングドシャとともにプレゼント♡

Au revoir✨