ジンジャークッキー

こないだ作ったジンジャークッキー！

こっちでは簡単にジンジャーパウダーが手に入ります。
スペキュロス（ジンジャーやいろんなスパイスが効いたクッキー）が私は大好きです。

今回私が作ったジンジャークッキーのレシピはこちら

バター　170 g
ブラウンシュガー　150 g
玉子　１個
ハチミツ大さじ４
小麦粉　390 g
ジンジャーパウダー　大さじ１
シナモン　小さじ２
塩　小さじ 1/2


ここにクローブ入れたり、ハチミツを黒蜜にしてもおいしいと思います。

ジンジャーパウダーがなければ生のショウガをすりおろして使ってもいいんじゃないかな？まだ試した事がないのでいずれやってみたいです。

寒いと甘い物がおいしすぎて危険です（汗）